こんにちは！もうすぐ12月、冬らしい美味しい食べ物が楽しみな季節ですね🍂✨
長崎市の戸石漁港では、ぷりぷりで濃厚な味が自慢の戸石カキの水揚げが始まりました。
戸石のカキは、塩分が濃い海で育つからこそ、濃厚でクリーミーな味わいが特徴なんです！
さらに！12月1日からは「戸石とらふぐかき祭り」という楽しいイベントも始まります。
このお祭りでは、地元で採れたトラフグやカキをその場で焼いて味わうことができるんですよ。
普段は11月上旬に行われるこのイベントですが、今年は夏の猛暑で海水温が高くなり、カキの育ちが遅れたため、1カ月遅れでの開催になったそうです。
カキの数は少なめとのことですが、地元の生産者さんたちが「今年も最高のカキを用意しました！」と自信をもって届けてくれるそうです。
焼きたてのカキやトラフグ、冬の味覚を思いっきり楽しめる「戸石とらふぐかき祭り」、スタートは12月1日！おいしい冬を満喫したい人はぜひ足を運んでみてくださいね！
冬の味覚が一堂に会するイベント、とても魅力的ですね！
夏の猛暑で育成が難しかった中、生産者さんたちが努力して用意してくれた戸石カキ。
特別な味わいを存分に楽しみたいです。
イベントの現地で食べる焼きたてのカキは、きっと格別ですね！
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