【みジカなナガサキ 】
長崎がもっと“みジカ”になる！
長崎県広報テレビ番組
~ 特産品新作展 編~
県内では毎年、新しい特産品が誕生しています。
魅力あふれる特産品を多くの人に利用してもらうために、県ではさまざまな取り組みを行っています。
その1つが特産品新作展です。
特産品新作展は、新しい特産品の中から優れた商品を表彰するもので、県民に広く紹介するとともに、県内事業者の開発意欲促進のために毎年開催しています。
4つの部門で最優秀賞と優秀賞が選ばれ、その中で最も優れた商品には県知事賞が授与されます。
また、観光客向けや手土産として優れた商品には、ながさき手みやげ大賞が授与されます。
令和5年度はどんな商品が選ばれたのか見てみましょう。
特産品新作展の表彰式の様子
86点の応募の中から県知事賞に輝いたのは
㈱五島つばき蒸溜所『GOTOGIN(ゴトジン)』
五島特産の椿の実を使ったクラフトジンで、高級感のあるパッケージとボタニカルな香りが高く評価されました。
五島つばき蒸溜所は、県外から移住して来られた皆さんで令和4年に開業されました。
㈱五島つばき蒸溜所
小元さん,鬼頭さん
小元さん
今回このような賞を頂けて本当に嬉しいです。
商品のこだわり
鬼頭さん
五島列島の半泊という所でお酒を造ると決まった時に、土地の風景・海の色や風、潜伏キリシタンの慈しみの気持ち、全てお酒に込めたいなと思いまして、そういうジンを造っています。
今後の目標
小元さん
早く世界にチャレンジしたいなと思っていて、今年中に海外展開できたらいいなと思っています。
【最優秀賞】
㈱麺也オールウェイズ
長崎あご出汁魚介つけ麺
㈲シュシュ
めっ茶イケてるそのぎ茶プリン
合同会社303CATLAB
ウォーターボウル フードボウル ブルーセット
【ながさき手みやげ大賞】
㈱五島列島酒造
180mlアソートセット5A
㈱タナカヤ
長崎カステリーヌ
長崎カステリーヌは、長崎市の老舗洋服店『タナカヤ』が考案し、同じ市内のフランス菓子店『BLUEPRINT』が製造しています。
㈱タナカヤ 田中さん
BLUEPRINT 神﨑さん
商品の特徴
神﨑さん
伝統的な作り方を守って、異なる食感を楽しめるお菓子になっています。
こだわったところは、長崎の卵を使ったところです。
無添加にこだわった卵を使うことで、食感や一つ一つの香りを楽しめるお菓子になっています。
応募したきっかけ
田中さん
元々、洋服を作っていた会社で、ものづくりのDNAが会社の中にあって、そんな私たちが伝統のカステラに何か一つ工夫をして、新しいスイーツができないかと思って応募しました。
今後の目標
田中さん
今後はカステリーヌを多くの方に知ってもらい、新しい商品の開発もしていきたいと思います。
田中さん
特産品新作展で選ばれた商品をぜひご利用ください。
自宅用にはもちろん、お土産や贈り物にも県産品を活用してもらいたいですね。
みんなも長崎の味をどんどんPRしてほシカ〜
鹿だけに🦌
この記事へのコメントはありません。